2017年08月03日

食品卸 ------- フルライン全面戦争に突入 ,,,,, 業種業態総攻めの商機探しが始まった


激流

出版社名:国際商業出版
激流の最新号・バックナンバー

激流

激流 2017年9月号
(2017年08月01日発売) の目次


特集 食品卸
フルライン全面戦争に突入
業種業態総攻めの商機探しが始まった


■商社の系列化が拍車をかけ80兆円市場争奪戦が本格化
●三菱食品
・3つの成長市場を取り込む新本社営業体制に移行
●日本アクセス
・フルライン卸への布石を打ち、国内、海外で取引を拡大
●国分グループ本社
・卸基盤の再構築が整い、攻めの経営に打って出る
●加藤産業
・売り上げ規模に見合う組織づくりに全力で当たる
●三井食品
・収益力を高める卸事業のモデルづくりを始める
●伊藤忠食品
・新分野と既存事業の両輪に取り組み、グッド・カンパニーへと邁進
●トモシアホールディングス
・独自の強みを伸ばす路線を明確にし、第2創業期に突入
●ヤマエ久野
・鮮冷と総合卸の強みを武器に大都市市場を開拓
●スターゼン
・部門を越えて協業する「チーム・スターゼン」でシェア拡大に挑む
●トーホー
・「せんどば」で飲食店経営の全てを揃え関東を攻略


■各社トップインタビュー
三菱食品…森山透 社長
日本アクセス…佐々木淳一 社長
国分グループ本社…國分晃 社長
加藤産業…加藤和弥 社長
三井食品…萩原伸一 社長
伊藤忠食品…垣晴雄 社長
トモシアホールディングス…竹内成雄 社長
ヤマエ久野…網田日出人 社長
スターゼン…中津M健 社長
トーホー…上野裕一会長


■INTERVIEW この人に聞く
とくし丸 住友 達也 代表取締役社長
・おばあちゃんの究極のコンシェルジュになる

■流通トピックス
・ゼンショー小川氏、業界活動活発化の陰には息子?あり
・理想は高く現実は程遠く、トライアル永田節≠フ限界
・セブン&アイとアスクル、「対アマゾン生鮮戦争」の仕掛け
・肥沃な市場を取りにいく、ドラッグストアの陣取り合戦が過熱

■ 新店舗情報
●Beauty U
・マツキヨ初。女性の美と健康に特化した新業態
●ドラッグイレブン京橋店
・食品とコスメでオフィス需要の開拓を狙う東京進出1号店
●ポートタウン(ラオックス)
・インバウンドに地元需要も取り込むレジャー施設に初挑戦

■中国レポート
・シェア自転車バブルが引き起こす負の連鎖

■特別レポート
・モノとコトの融合で伸長する住居関連商品

■ バイヤーズ・アイ…ファミリーマート 「酒類」 
商品本部 加工食品・飲料部 飲料・酒グループ 加藤 涼太
・ターゲットを明確にした専売品で、若者、女性客を取り込む

■ 改装店舗を追う
西武 所沢店
・「デパ地下」超えの食品提案で、郊外型百貨店の活路を開く

■ ドラッグストア最前線レポート
マツモトキヨシホールディングス
・女性の管理職を可能にした両立支援の制度設計

■ マーケティング用語から見る世相
第14回 「健康食品」
・コンビニ、スーパーの店頭を変える未病予防の食生活

■ 最終回  オムニチャネル読本 〜顧客満足向上と利益拡大のために〜 
・仕組み、手段から会社経営そのものへの昇華が必要

■ 物流最前線
●日本パレットレンタル
・顧客ニーズに合わせたサービスで、物流効率化を支援

■ 企業研究
●サントリーワインインターナショナル 「日本ワイン」
・ぶどう栽培から醸造までの一貫体制で徹底した品質向上をめざす

■ データが語る 消費の実態
●ドラッグストアの男性用スキンケアアイテム市場

■ 情報ファイル
●イオン
・第1四半期決算を発表、正念場が続くイオンリテール
●小林製薬
・美容オイル「バイオイル」の育成でスキンケア事業を強化
●北洋銀行×北海道銀行×北海道商工会議所連合会
・食の大商談会「FOOD EXPO北海道」を初開催
●江崎グリコ
・4つの志向に対応した2017年秋冬季菓子新製品を発表
●東洋新薬
・京都大学と連携協定を締結し、健康食品と化粧品分野で研究成果と商品開発力を融合

■ キャンペーン
●丸大食品
・「ごちそうサマー!夏ごはんプレゼントキャンペーン」を実施

■ プロモーション
●東芝テック
・「消す印刷」と「残す印刷」を1台に搭載したハイブリッド複合機「Loops」を発売

■ 海外情報
・アマゾンはなぜホールフーズを買収したか
・独リドルが米国食品市場に初進出、予想される競争の激化
・EU離脱と食品インフレでテスコの業績が好転、低価格へ新たな挑戦も始まる

■新商品情報

■書評

■バックナンバー販売

■次号予告
●10月号の特集は
激流500号記念特集「市場縮小時代 常識打破の新戦略」
セブンイレブン、ファミリーマート、ローソン、サミット ほか
●インタビュー
■カインズ…土屋裕雅 社長
■吉野家HD…河村泰貴 社長
■ストライプインターナショナル…石川康晴 社長
■エア・ウォーター…町田正人 副社長 ほか



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